jay et taz

Bobé aux fourneaux

Ce soir c’est bobé qui fait la cuisine. : Tortellini au jambon de parme revenu dans du beauf bourguignon et des haricots. Oui c’est un exploit. Mummmmmmmm ça à l’air bien bon. Je ne vous cacherais pas que c’est moi qui lui ai soufflé l’idée.
Moi de mon côté je fais des sablés et des cookies

Le maître du Zodiaque : Episode 4

L’épisode de la semaine dernière avait comme thématique : Esther qui chmoutte tout le temps. Ben oui son fils Quentin a été enlevé. Elle s’en douté même pas que cela allait arriver. Moi depuis le 1er épisode je savais qu’il allait disparaître sinon il serait resté aux US. Ils auraient dû me demander de jouer dans la série car je leur aurais été d’un grand secours. Tout comme l’histoire de sa tache de lobotomisation dans le cou c’était logique qu’elle en est eue au court de la série et qu’elle était programmée pour tuer Keller.
Tellement déprimée par tant de bouleversement, Esther boit de plus en plus. Elle va nous finir la série totalement alcoolique. Au moins bourré, elle sera peut être plus marrante.
Par contre ce que j’ai trouvé ridicule cette semaine c’est le coup de la montre avec GPS intégré. Ouahhhhhhhhh il se la joue James Bond. Gadget ridicule qui tombe à l’eau car cela ne fonctionne pas pour la filature.

Bon ce soir c’est le dernier épisode et donc j’espère que ce sera plus captivant que tous les précédents. Affaire à suivre

Le site :
http://www.tf1.fr/maitreduzodiaque/
Cliquez ici pour voir le 4éme épisode :
http://www.tf1vision.com/film_fiche.php?prg=1001258&rub=CAT4

In Queen we dance !

On a décidé hier soir d’aller au Queen pour découvrir la soirée « In Queen we dance ». Le thème de la soirée
très Dance et en majorité des années 90. C’est du bonheur d’entendre Haddaway, Snap, Technotronik, Black Box….
Aux platines il y avait Melle Lucy et Dan Marciano.
On a eu droit à un show avec une Drag Queen qui ressemblait étrangement à Armande Altaï. Mais a bien y regarder ce n'était pas elle car elle portait des Converse. Grosse faute de goût qu’Armande n’a pas. En tout cas elle nous a bien fait rigoler.
On a passé un super moment à bouger notre graisse sur ces sons qu’on adore. De plus c’était très agréable d’avoir de la place pour danser car malgré le monde personne n’empiétait sur notre l’espace vitale. Vraiment je vous conseille cette soirée car on si amuse vraiment bien.
http://www.queen.fr/

Gressins au fromage

Vla une de mes nouveautés de ce soir.

155g de farine
100g de beurre doux en petits morceaux
100g de gruyère râpé
1 c. s d'origan frais haché ou sec
1 jaune d'œuf
1 c.s de sel

Mélangez la farine et le beurre jusqu'à obtention d'une semoule grossière.
Ajoutez le gruyère et l'origan et mélangez pendant 10 secondes.
Ajoutez le jaune d'œuf et 1 cuillerée à soupe d'eau environ, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.
Posez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et formez une boule.
Prélevez des cuillerées à café de pâte, former une boule, puis étalez-la de façon à obtenir un bâtonnet long de 12 cm environ, que vous placez sur une plaque de cuisson.
Répétez l'opération avec toute la pâte.
Puis recouvrez les bâtonnets d'un fim alimentaire et laissez-les 15 à 20 minutes au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 200°C(th.6)
Badigeonnez les bâtonnets avec un peu d'eau et saupoudrez-les de sel.
Faites cuire au four pendant 10 min jusqu'à ce que les bâtonnets soient dorés.

Bon app bien sur.

Dégustation de fromage !

J’ai enfin fait ma dégustation de fromage. C’est un de mes cadeaux d’anniversaire de l’année dernière. Il était temps que je le fasse quand même.
Le programme :
- Familiarisation avec les méthodes d’affinage, mais aussi la différence entre lait cru et lait pasteurisé et les meilleurs moments d’achats de chacun
- Redécouvrir des formages à pâte dure trop souvent négligés.
- Savourez des fromages à pâte molle inconnu de la majorité des français

Nos papilles ont savouré 10 fromages : livarot, camembert, charolais, comté, beaufort, une poisse, bleu, tome d’auvergne, cantal, ossau.
On a pris notre temps entre chaque dégustation en faisant bien attention de manger la même quantité de fromage, de pain et de vin. Du vin blanc, car j’ai appris que la majorité des fromages se mangent avec du vin blanc et que le vin rouge est une idée reçue. Ce vin ne m’a pas beaucoup réussi car j’ai eu de nombreuses vapeurs et je dirais même que l’enivrement m’a bien atteint.
Mais bon se fut 2h30 de pur bonheur. On a beaucoup appris. Je conseille vraiment ce genre d’atelier pour vous ou pour offrir.

L’atetier fromages :
http://www.2lo.fr/produit.php?id=32

Le site :
http://www.2lo.fr/

Tarte Poulet !

Voici la recette d'une bonne tarte avec les restes de poulet façon jay.
- Préchauffer votre four à 180 °C
- Prendre une pâte feuilletée, l'étaler dans un plat et la piquer.
- La recouvrir de tomates pelées coupées en cube ou de tomates en cubes.
- Recouvrez de vos restes de poulet nature ou fumé.
- Mettre un peu de basilic frais ou lyophilisé
- Ensuite dans un bol, mélangez 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche et une cuillère de moutarde. Recouvrez le poulet avec ce mélange
- Un peu de sel, un peu de poivre
- Puis mettez du gruyère râpé
- Cuire à mi-hauteur pendant 25 min

Mummmmmmm un régal. C'est notre repas de ce midi. Bonne App bien sûr !

Piercing !

Comme vous pouvez le voir je suis maintenant percé. J’avais envie de le faire depuis si longtemps mais j’ai toujours repoussé par peur de la douleur. Mais mon pti Kats m’a beaucoup aidé à prendre cette décision et je l’en remercie. Surtout qu’au niveau de la douleur c’était de la nioniotte. Je suis tellement content maintenant.

Un autre Anniversaire !

Aujourd’hui c’est un grand jour à nos yeux. Aurélien, que nous adorons, a 1 ans de plus. Yes ! Bien fait ! Chacun son tour. Non mais !
En tous cas, on lui souhaite un joyeux anniversaire à lui qu’on aime très fort.

Julie et Ludwing

Je suis heureux de vos présenter ce duo avec la chanson « On again... off again ». Ludwig Galea (26 ans) et Julie Zahra (22 ans) composent ce duo depuis 2002 après avoir participé chacun de leur coté à plusieurs comédies musicales. Leurs participations à différents festivals de chansons sur l’île de Malte et à l'étranger se sont soldées par des succès, atteignant à chaque fois l'une des deux premières places au classement.
Cette chanson représentait Malte au concours de l’eurovision en 2004. C’est plutôt rigolo et sympathique a écouté. J’aime bien ce petit couple et leurs différentes prestations à la Roméo et Juliette. Elle a  été écrite et composée par la même équipe qui avait signé deux ans plus tôt Seventh Wonder qui se classa 2e au Concours Eurovision de la Chanson.

Prestation à l’eurovision :
http://www.youtube.com/watch?v=4X02JbkhSg4&search=Julie%20%26%20Ludwig%20

Le clip :
http://www.youtube.com/watch?v=PV80uPDN0As&search=Julie%20%26%20Ludwig%20

Le Site
http://www.ludwigandjulie.com/

Le maître du Zodiaque : Episode 3

Que de suspens, que de suspens, le prof de l’institut tue le jeune lobotomisé au moment où il allait tout dire à Esther sur l’identité du maître du Zodiaque. Si cela n’est pas digne des plus grand thriller. Cet événement est suivi d’une très grande dramaturgie de la télévision
Antoine Keller (Francis Huster) chiale comme un gamin car il se reproche le meurtre du gamin et ne cesse de répéter que c’est lui qui aurait dû être à sa place. Ouahhhhhhh c’est beau et c’est surtout tellement bien joué. Forcement Esther le console et lui avoue qu’elle l’aime encore. Franchement je sais pas ce qu’ils ont toujours dans ces séries quand cela ne va pas ils se prennent toujours dans les bras et ça fini sur un baiser ou même sur de la baise tout court.
Bon, Eva, elle en tient une couche aussi. Elle ne cesse de péter les plombs et ses regards sont plutôt étrange et je n’arrête pas de croire qu’elle est pour quelque chose dans l’intrigue du maître du Zodiaque.
Alors un autre truc complètement bateau. Le prof qui avait voulu soit disant faire peur à Esther et c’était donc fait arrêter, arrive à s’échapper de la gendarmerie. Ni vu ni connu que je t’embrouille.
Après franchement Esther elle est cul des fois. Elle va seul chez le docteur et forcement elle rentre dans sa demeure par une porte qui était ouvert. C’est bien connu quand on fait des choses chelou chez soit on laisse les portes grandes ouvertes. Forcement elle fouine partout et tombe sur son laboratoire et bien sur elle est suivie et zou zou plus rien.
Elle se retrouve dans sa bagnole avec un point bizarre sous l’oreille comme les autres qui se sont fait lobotomiser.
Mouais pas très palpitant tout cela.
Bon je vais finir ma note sur ma dernière supposition du moment. Je pense que la personne qui tue et influence tous ces gens serait la Cécile Saint André qui aurait du être morte il y a 25 ans. Elle fait tout cela par vengeance. Hein hein affaire à suivre.

Le site :
http://www.tf1.fr/maitreduzodiaque/
Cliquez ici pour voir le 2éme épisode :
http://www.tf1vision.com/film_fiche.php?prg=1001256&rub=CAT4