Un petit plat du dimanche midi
Ingrédients :
1 Poulot fermier de préférence
20 Pruneaux
50g de foie gras entier
1° Préparez la farce : Coupez les pruneaux en deux et les mélanger avec le foie gras
2° Fourrez le poulet avec la farce
3° Faites cuire le poulet à la broche pendant 1 heure. Pensez à arroser le poulet de temps en temps
J'ai choisi comme accompagnement des lentilles aux lardons.
Bon app !
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