Chiquetaille de morue

C’est un plat qu’on a mangé en Guadeloupe et je n’ai pu m’empêcher de le refaire aujourd’hui tellement c’est bon

Ingrédients
400 g de morue
1 oignon
1 gousse d’ail
Piment
Persil
Huile
Vinaigre

Dessaler la morue dans le l’eau pendant toute une nuit.
L’émietter
Hacher finement l’ail, oignon, persil et piment
Mélanger à la morue avec de l’huile et du vinaigre et faire cuire.

Miam miam c’est délicieux.

Comments

[Rédigé par : Psykokwak]

et en plus ça m'a l'air très bon...